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Saucisses bière et érable en croûte

Saucisses bière et érable en croûte

Ingrédients

1 paquet de saucisses bière et érable de la Bêlerie

1 boîte de pâte feuilletée surgelée, décongelée (400 g)

4 cuillères à soupe de moutarde de dijon

4 cuillères à soupe de sirop d’érable

Méthode de cuisson : 

Retirer la membrane et couper chaque saucisse en 2. Vous aurez 16 morceaux.

Sur une surface légèrement farinée, déplier la pâte feuilletée et la découper en carrés d’environ 6 cm de côté. 

Déposer une demie saucisse sur un carré. Enrouler la pâte autour et fermer les extrémités. Déposer sur une plaque à cuisson en prenant soin de déposer les côtés scellés sur la plaque pour assurer l’étanchéité du rouleau. Répéter avec le reste de la pâte/saucisses.

Cuire dans un four préchauffé à 425° F pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que les rouleaux soient bien dorés. 

Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant la moutarde de Dijon avec le sirop d’érable.

Retirer et laissez reposer quelques minutes. 

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