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Risotto à l’agneau confit et aux chanterelles

Risotto à l’agneau confit et aux chanterelles

Un plat réconfortant, dans lequel l’agneau confit est mis en valeur tout en étant soutenu par la richesse des chanterelles. Facile d’exécution, c’est le plat idéal pour épater vos convives!
Tartare d’agneau

Tartare d’agneau

Tartare style La Bêlerie, tout simplement divin.

Jarrets d’agneau au balsamique

Jarrets d’agneau au balsamique

Servir sur un lit de votre accompagnement préféré, ces jarrets seront fantastique avec des pâtes fraîches ou une purée de légume racine!
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